Lo más importante de Torralba son sus ciudadanos. Durante el siglo veinte como la mayoría de pueblos de Aragón Torralba bajo drásticamente de población, motivo de una fuerte inmigración.
Pero en la actualidad Torralba se niega a reblar, creando y potenciando todos los servicios para una mejor calidad de vida de sus ciudadanos; y son ellos los que luchan por el mejor futuro de Torralba.
De Torralba de Aragón han salido personajes ilustres
- José Oto, uno de los mejores cantadores de jota de todos los tiempos
- Buena Ventura Bagues famoso critico taurino, y escritos de la enciclopedia más importante de Toros
- Joaquín Orús, fundador de los Chocolates, café Orus.
Además fue nuestro pueblo, por mediación de su ayuntamiento, cuando, a principios de los 80, donde se convocaron las primeras reuniones para formar la Mancomunidad Flumen Monegros, hoy Comarca de Los Monegros.
